סיור אוכל בואדי ניסנאס

אנחנו מזמינים אתכם להצטרף אלינו לסיור טעימות מלא השראה בשכונת ואדי ניסנאס בחיפה. השכונה, אשר הוקמה כשכונת פועלים ערבים במהלך המאה ה-19, עברה עם השנים שינויים רבים אך הצליחה לשמור על אופיה הערבי וכיום היא אחת הדוגמאות הבולטות לדו-קיום הישראלי-ערבי החיפאי. לדעתנו, זו כבר סיבה מספיק טובה לקפוץ לביקור.

ואדי ניסנאס או "הואדי" כפי שמכנים אותה המקומיים היא שכונה ציורית שבתיה עשויים אבן ומחוברים זה לזה בסמטאות צרות. מבחינתנו כחובבי קולינריה, הפנינה השכונתית היא, איך לא, השוק המקומי. השוק של הוואדי הוא שוק קטן ואיכותי שפעיל לאורך כל השנה ובכל ביקור אפשר למצוא בו מטעמים והפתעות. מלבד דוכנים עמוסים בפירות וירקות מיוחדים ובתי קלייה שמייצרים פיצוחים כמו שמעולם לא טעמתם, בשוק יש מסעדות, מאפיות ופלאפליות שהפכו למוסדות עליה לרגל של ממש ואותם פוקדים מבקרים מכל הארץ.

אז מה מצפה לכם בסיור הטעימות היחודי של "יאללה באסטה"?
נסתובב יחד בשוק, נספוג את האווירה הייחודית של הוואדי, נתמסר לריחות והטעמים ואולי אפילו נכיר ירקות מיוחדים או פיצוחים ופירות יבשים שמעולם לא פגשנו כמותם. נלמד על התחרות רבת השנים בין שתי פלאפליות מקומיות על התואר "הפלאפל הטוב בארץ" וכמובן שלבסוף נקנח בבקלאווה וקפה טוב. כל זאת, שזור בסיפורים על ההיסטוריה העשירה של המקום ועל ההווה המסקרן לא פחות.

הסיור הנ"ל מיועד לקבוצות סגורות. אם אתם מעוניינים להירשם לסיור פתוח להצרפות לחצו כאן.

מה נטעם בסיור?

במהלך הסיור נוכל לטעום פלאפל ושווארמה מקומיים, פיצוחים ופירות יבשים, חליטות תה ותבלינים מיוחדים וקינוחים וממתקים מסורתיים.

פרטים חשובים:

* משך הסיור הוא עד שלוש שעות

* הסיור מלווה במורה דרך מוסמך

* הסיור מתאים לקבוצה של עד 30 משתתפים, מספר גדול יותר יחייב את פיצול הקבוצה

* את הסיור ניתן לקיים בימים ב'-ה' החל מהשעה 9:00 בבוקר ועד השעה 15:00 או 16:00 (תלוי ביום), לא ניתן לקיים את הסיור בימי א'.

* ביום ו' יש להתחיל את הסיור עד השעה 10:00

* האוכל שניתן בסיור הוא נשנושים וטעימות. הוא יכול להוות תחליף לארוחת בוקר או בראנץ' אך אינו מהווה תחליף לארוחת צהריים מלאה

* עלות הסיור תקבע בהתאם למספר המשתתפים בסיור. ניתן לעדכן לגבי שינוי במספר

המשתתפים עד 24 שעות לפני תחילת הסיור

* ניתן לקיים סיור תוכן ללא טעימות בשוק. סיור כזה מיועד לעד 30 משתתפים בקבוצה, אורכו כשעתיים והוא ילווה במורה דרך מוסמך. עלותו היא 1,350 ₪ כולל מע"מ.