מאפיית פלפלה

אל תתנו למאפיה הקטנה הממוקמת במעלה הואדי להטעות אתכם. המאפייה היא לונה פארק של מאפים המשולב עם מוצרים מגוונים להשלמות. . בחזית המאפיה תראו צנצנות ממולאות חמוצים מסוגים שונים המקשטים בצבעוניות סגולה- לפתות, צהובה- כרוביות, אדומה- פלפלים ומגוון מכובד של זיתים. ג'יבנה –הגבינה הערבית הידועה ומשמשת למגוון מאכלים ולבנה טרייה, זעתר, שומשום טרי ושמן זית שמשמשים כחומר גלם ביד היוצר למאפים שיוצאים מהתנור ומקבלים כל אחד את הטיפול שלו. אתם שואלים בוודאי איפה המאפים. אז ראשית חשוב שתדעו כי המאפייה הזו מספקת לרוב מסעדות העיר לאפות ופיתות הידועיות בעמידותן בשל גמישותן וספיחת הנוזלים של התכולה שמעמיסים בהם. המאפייה גם מייצרת מאפים חצי אפויים שנקראים בסיסים- כלומר הבסיס של כל מה שבא לכם.

בויטרינה מגוון מאפים מסורתיים כגון פטאייר ממולא בתרד בר, מאפי בצל ועגבניות, או שמן זית וזעתר, עוגיות קרקיש לתה ארוזות בשקיות גדולות כי ככה פותחים את הבוקר. המאפיה ותיקה מאוד והיא מוסד שכונתי המוכר לכולם. ניתן גם לרכוש כאן את הג'יבנה הערבית הטיפוסית אשר משמשת למילוי קינוח הכנאפה.

כתובת: ואדי 41 טלפון: ‏04-8644678 פתוח כל השבוע 06:00-18:00