קפה חיפה

שהולכים בלב השוק ברחוב יוחנן הקדוש אי אפשר להתעלם מניחוחות הקפה שימשכו אותנו אל סמטה קטנה לכיוון רחוב הוואדי. קפה חיפה הוא קודם כל סוג של פרלמנט. בין כל עשרות הקבוצות שבאות לראות ולטעום את הקפה של מוסטפא. החנות קטנה וצפופה ונראה כי היא שייכת לתחילת המאה שעברה מאחור ניתן לראות ציוד עתיק לקלייה וטחינה. אבל זה מקום של אנשים וכולם מגיעים לכאן. סמי מיכאל היה לקוח קבוע, ושחקני מכפבי והפועל ותושבי השכונה ולקוחות חיפאיים וגם כאילו שמגיעים כי הם כבר עשו סיור בשכונה ואסור לוותר על המקום. תמיד עם חיוך, סבלנות וחוכמת חיים גדולה מקבלת את פני הבאים. בעל הבית מוסטפא הגיע לכאן עם משפחתו בתחילת שנות השמונים ובתחילה עבד אצל סמי ברחוב יוחנן. אלא שהמקום נסגר עקב סכסוך ומוסטפא שצבר מספיק ניסיון פתח את המקום. בין הסיפורים על אהבת האדם באשר הוא תוכלו לשמוע מפיו על הקפה שהוא קולה כאן כבר יותר משלושים שנה, על חלבה אוורירית משגעת, על ממתק גן עדן כשמו כן הוא, על טחינה משכם, דבש חרובים ועוד אוצרות חבויים במדפים.

הוואדי 31, ואדי ניסנס, חיפה. שעות פתיחה: ב'-שבת 07:30-16:00 נייד 052-3745312

מוסטפא יפנק את הקבוצות בטעימות משתנות וקפה בראשונה. חובה לתת זמן קניות. חובה לתאם.